البتاو الفلاحي أكلة فرعونية قديمة معروفة في الصعيد والفلاحين ..تعرفي على طريقة عملها وفوائدها
البتاو الفلاحي هو عيش صعيدي يشبه خبز العيش الشمسي، ولكنه يختلف عنه بأن مكونه الأساسي هو دقيق الذرة ومطحون الحلبة، وكان في فترة زمنية سابقة هو الخبز الشعبي لكل أهل الصعيد، وكان يتميز به بيوت الأغنياء عن بيوت الفقراء، وكان النساء يعتمدوا عليه…